Mousse neutre Dawa – pour vos desserts

Ingredients

Ingrédients: sirop de glucose, huile de noix de coco, émulsifiant (E472b), gélatine alimentaire, protéines de Lait, amidon modifié.

Allergènes

Contient: Lait, Lactose

Valeurs nutritives

100 g			1 Portion ¹⁾
Nom	Quantité	Unité	Quantité	Unité
Valeur énergétique	567	kcal	56	kcal
Valeur énergétique	2365	kj	235	kj
Matières grasses	35.3	g	3.4	g
dont acides gras saturés	32.8	g	2.9	g
Glucides	54.2	g	5.0	g
dont sucres	16.5	g	2.4	g
Protéines	8.1	g	1.4	g
Sel	0.20	g	0.05	g

Preparations

Informations complémentaires

Dénomination spécifique

Poudre pour une mousse neutre

Quantité nette

16 x 140g

Portions par paquet

320

Mode d’emploi pour le consommateur

1. Verser 500 ml de lait entier froid dans un saladier. 2. Ajoutez le contenu du sachet (140g) et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Selon la consistance souhaitée, ajouter plus ou moins de lait. 3. A l’aide d’un batteur électrique (fouets), battre env. 3 à 5 minutes à vitesse rapide. Préparer au choix une mousse salée avec de la purée de poisson, de viande, de légumes ou d’herbes, ou sucrée avec une purée de fruits par exemple. 4. Disposer la mousse dans un saladier ou dans des verrines individuelles et réserver au frais pendant min. 4 heures. 5. Si la mousse a été placée dans un saladier, réaliser des portions à l’aide d’une cuillère. Conseil : Pour des plus grandes quantités (à partir de 50 portions env.), battre la préparation plus longtemps et faire de petites portions avant de réserver au frais pendant 4 heures.

Pays d’origine

Suisse

Distributeur

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH

Fabricant

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH